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古晋笔记 | 脉搏 • 木棉树的年龄秘密 > 独立广场(Padang Merdeka)





今天独立广场这片草地,大约在1870年就已被辟为“古晋游乐园”,不少官方活动都在那里举行。当时,民间把那里称为“七丛松”(据说和当地有七棵榕树有关),“七丛松”的范围只是今天独立广场的一半,也就是从现在的独立大厦到Yayasan Building这一段。另一半呢?当时还只是山坡地,山坡上有些老旧建筑物。1930年前后,由于警察总部设在其旁,警察经常在草场上操练,所以又有了“警察操场”之称。警察总部迁走后,其对面的政府印务馆也迁走,改为市议会办公室,这里又被称为“市议会广场”。一直到上个世纪50年代,另一半山坡地才被正式开辟,官方也把这大片地命名为“中央广场”,在1963年见证马来西亚的成立。当时,这里建有喷水池、英雄纪念碑、凉亭等,在90年代末的整修时,这些统统被移走或拆除,才有了今天我们看见的面貌。至于“独立广场”一名,则是在2003年改的。很多人有兴趣知道广场上那棵老木棉树,到底有多老?由于木棉树所在的这个部分,是后期开发的地段,似乎还未见有关的文字记录。根据受访的老古晋们的目击印象,上世纪30年代以来,也似乎没有这样的印象。即便在50年代,大家也不太记得有这样一棵树。或许,树在当时某个年代已经有了,但还很小,也就没有引起太多注意。不太确定这个树种的成长速度有多快,不过按照推断,可能说木棉树已经百年会太多了点,将近百年会否比较准确?看来,要解开木棉树的年龄秘密,除非有文献,不然就要靠植物学家的判断了。【蔡羽】

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古晋笔记 | 石角的古老神话

石角距离古晋约20公里,是客家人聚居的小镇,其地名来源于“Batu Kawa”(旧名Batu Kawah)。在马来话里,“Kawah”是“锅”的意思,而“Batu”指的则是位于石角河边广龙宫天师爷庙之下,散布在河边的一组石头。据说这组石头 之下,有一形同锅状的大凹,“Batu Kawah”之名与此有关。根据老一辈的回忆,这个隐藏在流水之下的“大锅”处,早年经常发生溺毙事件。这一组奇特的石头,背后也隐藏着一个古老的马来神 话故事——相传很久以前,有两户当地颇有影响力的马来家族缔结姻缘,行婚礼当日,广邀亲朋戚友出席见证。正当大伙蹲在地上给台上的新人献上祝福之际,一只 猫闯入了会场,扑到一个来宾的身上。那位来宾一把抓住猫尾巴,并引火燃之,可怜的猫耐不住尾巴燃火的疼痛,不断在地上扭动。所有的宾客笑成一团,没有人听 到现场一位老人的劝告,说灾难将临。突然间,狂风大作,吹开所有的窗户和大门,伴随震耳欲聋的惊雷,一阵闪电突然掠过,所有人顷刻在各自的位子上变成石 头。这也就是今天所见,河边的这组石头,新人成了居中的2块巨石,周围散布着宾客变成的小石。马来人对猫特别友善,据说也跟这个神话有关联。至于“石锅” 在华人口中如何又成了“石角”呢?【蔡羽】

古晋老街美食档案070 | 一园(Cheak Hng)

地点:开裕巷21号(No 21, Kai Joo Lane) 开业:1940年代 业者:潮州人 推荐:黄梨糕 一园的黄梨糕很有名,这是古晋人熟悉的传统黄梨糕。 捏成球状的黄梨糕。 黄梨糕外洒上白色的葡萄糖粉,吃起来又是另一种风味。 一园是超过70年的老字号,从露天巴刹煮炒档口起家,后 人兵分两路,在浮罗岸开设潮州菜馆,在开裕巷老店则以制 作糕饼为主,目前掌理的已经是第三代人。 一园是由潮州人黄家经营的,开裕巷里这面老招牌特别有味 道。 一园的糕点现做现烘,是开裕巷的一道美食风景线。 开裕巷一园的第三代打理人,街坊们昵称其为Ah Noi。

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在茨厂街( Petaling Street )和敦李孝式街( Jalan Tun H.S.Lee ,前称谐街 High Street )两条大街之间,夹着一个十字形的李霖泰菜市场。这个市场有四个出口,除了上述两条街的出口外,另有两个出口分别在思士街( Jalan Hang Lekir )和中华巷。这里原名道理巷( Trury Lane )、菜巷或 Jalan Sang Guna ,到了 1990 年才命名为“李霖泰菜市场”。李霖泰早年是行动党的国州议员,在 1990 年退出政坛,投身社会工作。由于在担任国会议员期间,与小贩关系很密切,积极处理小贩问题,因而被誉为“吉隆坡小贩之父”,并且在他退出政坛后,茨厂街的小贩们就把民间惯称的“菜巷”命名为“李霖泰菜市场”,纪念其功绩。出入茨厂街多次,却不太留意这个菜市场,这次特地细心走走,才体会到这个老市场的魅力。老牌的美食如猪肠粉、亚三叻沙等,令人垂涎欲滴,其中的老店老字号也令人着迷。在湿漉的市场中走动,肉菜海鲜杂货五味杂陈,这里飘着吉隆坡古早的生活味道和生命力。