蔡羽面子书

2014年11月28日星期五

情愿走过048 | 八角



那年完成新闻系的毕业考试后,多逗留在吉隆坡一周,同学们眼见将要各分东西,难免依依不舍。于是把握有限的时光,节目一波接一波,在城中各处拍照留念,到 郊外踏青,晚上还到KTV唱歌,又聚在谁的宿舍一班人鸡手鸭脚谓之下厨。最难忘的一道是肉骨茶,当时相信料多就美味,于是拼命下料,有人丢下十几颗八角到 锅里。结果,那一锅比中药更浓的肉骨茶就在勉强下咽的情况下,浪费大半锅。而今回想,那真难吃的肉骨茶,也成美好的回忆。【蔡羽】

2014年11月27日星期四

枯荣影集045

做好了准备,才能在对的时机、对的地方,美丽一回。
(摄影地点:古晋旧法庭 Old Court House, Kuching)

2014年11月26日星期三

吃迷不已 | 峇哥鱼头米粉



自从那年在偶然的情况下吃过峇哥鱼头米粉,我对这道美食一直念兹在兹。用料新鲜,而且毫不吝啬,试想大把海鲜在一锅汤里熬煮,那是何等滋味应该不难揣摩。 鲜甜的汤头,再加上有助提味的奶香,更是加分。每次鱼头米粉上桌,目睹沉浸在汤里的丰富用料以及雪白的汤色,实在垂涎欲滴。吃上一口,这百年渔村的风情, 以及海鲜餐厅旁那条河上的轻风,和碗中美味相呼应,心情也跟着清新起来。【蔡羽】

2014年11月20日星期四

情愿走过047 | 抽象画



走入老店,立刻被一面斑驳的墙吸引。白灰已经大片脱落,年代久远的砖块裸露人前。旁边的木窗扇拉开,阳光越过窗扇入室,泼在墙上斑驳之处,这个角落顿时成 了幽暗中的亮点。我注视着这些层层叠叠的砖块,感觉像在看画。这幅画有点抽象,如果要命名,应该叫“岁月”。于是我在想,在斑驳面前,不要一味觉得凄凉, 它也可以是一种岁月琢磨后的美感。【蔡羽】

2014年11月18日星期二

枯荣影集044

满身是刺,保护了自己,也孤立了自己。
(摄影地点:古晋独立广场 Padang Merdeka, Kuching)

2014年11月17日星期一

吃迷不已 | 三角菜粄

到古晋十七哩新生村,我必定在德胜饭店逗留一阵,吃几片三角菜粄解馋。这道小食已经成为当地的味觉标志,蒸得薄薄又带弹性的粄皮,包着不同的馅料,是河婆 人熟悉的家常味道。河婆人包粄惯用长条形,大概比较省功夫,但视觉上就略嫌单调。这里的菜粄舍弃这个做法,改以三角形包粄,看起来精致得多。三角菜粄有咸 菜、木瓜、沙葛和豆干几种口味供选择,不同口味皆有不同风味,而共同之处是咬在嘴里皆唇齿留香。【蔡羽】

2014年11月14日星期五

古晋笔记 | “七层楼”



人们惯称“七层楼”的万福路平民房,是上个世纪50年代古晋市议会的一项大工程,为无数升斗小民提供相对廉宜的住屋。这项建筑工程是在1956年启动,计 有六栋七层楼组屋、十一栋三层楼以及五栋两层楼,共532个居住单位。平民房总建费将近400万元,耗时两年多,于1958年8月1日完工,所有单位月租 仅数十元。有意思的是,每一栋平民房皆冠以砂拉越地名,比如“民都鲁”、“荷万”、“达岛”、“实布迪”等。时至今日,有关平民房所在位置已经成为市区黄 金地段,因而时有搬迁的风声,迄今未能证实。【蔡羽】

2014年11月13日星期四

枯荣影集043

有些时候,一个生命的倒下,造就另一个生命的生成。
(摄影地点:古晋爪哇街 Java Street, Kuching)

2014年11月12日星期三

情愿走过046 | 巷子里的小风景



相较于大街的工整,我更喜欢城中小巷里的随意。也许不那么被注视,小巷里的小风景反而更从容自在。比如有些人,会在店屋旁边的空地,养几盆植物。如果空地 大一些,还种上花树或果树。想像那人按时给小树浇水施肥,目测小树慢慢攀高。有一天,把二楼窗户打开,赫然发现当初的树苗,已经探到二楼,而且结出果实累 累。如此小风景,多好。【蔡羽】

2014年11月9日星期日

2014年11月7日星期五

木窗

窗是通风用的,所以有时我们开窗。窗也保护隐私,所以有时我们得关窗。窗的设计和打造,就要考虑到这两种功能。早年的建筑都是木窗,多以条板作为窗扇,窗 扇两端活套在窗框的洞孔中,可容转动。在一条条窗扇中间,再直角安装另一木条,只需将直的木条往下拉扯,窗扇就打开,然后加个小装置固定之。盐木制成的木 窗扇既好看,也耐用,历经数十年雨打日晒依然可以操作。细节也讲究至此,实用与美观兼顾,老建筑的确是艺术品。【蔡羽】


2014年11月4日星期二

探病




父亲病危,要交待后事,他赶着回家。想到其他兄弟已经在病榻前,他很是不安,嘱咐司机开快点。按照车速,八小时车程预计可以缩短两小时。

他累了,在后座小睡,梦见老人家把那几片价值连城的地皮给了自己。

抵达时,惊见家里在办丧事。冲进家门,灵堂上是他的照片。墙角的桌子放着一份剪报,斗大的标题:回家探病,死神拦路......

(刊登于2014年11月4日星洲日报星云版“精彩150”征稿)

• 古晋咔嚓 • 只有好好坐下,眼前才见美景。

图 > 独立广场 Padang Merdeka

2014年11月2日星期日

枯荣影集042

天高气爽,枝繁叶茂。生命至此,还奢求什么?
(摄影地点:古晋福州第一路 Foochow Road No.1, Kuching)