蔡羽面子书

2015年5月27日星期三

情愿走过056 | 地摊风情



在老街区走动,地摊是风景之一。我会偶尔驻足,朝席子上五颜六色、随收成季节变换的蔬果豆类或米谷瞧上几眼。地摊的主人多是原住民,大抵是从老远的郊区揹 着这些农产土产来到这里摆卖,遇有人光顾时也只是笑着,少见叫卖。这些都是无常天气底下老老实实生活的人,冷暖自知。这样的生活看似简单,也不简单。于是 我偶尔买点什么,而且会多买点。【蔡羽】

2015年5月19日星期二

古晋笔记 | 老店三部曲



友海街是“上海木器店”最密集的街道,而且街上的“上海木器店”皆由江西人经营。至于江西木匠以“上海”为店名的典故,已经在前文叙述过,不再多谈。这街 上门牌74号的“荣盛木器”就是一家传承三代人、典型的江西木器店,创业于1952年。有意思的是,其招牌两旁另立有两面招牌,经了解才知道在“荣盛”以 前,这间店是一家名为“宏顺”的杂货店。杂货店之前,则是一家名为“和庆公司”的咖啡店。华人做生意,注重招牌,上招牌要选良辰吉日,而拆招牌则被视为禁 忌。基于此,商家都会尊重彼此的招牌,因而“和庆公司”和“宏顺”两面老招牌被保留下来,形成可供考察和研究的文化遗产,也是无价的墨宝。【蔡羽】

2015年5月14日星期四

刚刚好

吃了清清淡淡的一餐,没有油腻感,也不觉太饱,刚刚好。这种状态很妙,不多不少,很均衡。世事也该如此,刚刚好,就好。

2015年5月13日星期三

吃迷不已 | 猪脚饭



爱吃卤味,尤其是卤猪脚。我又特别偏爱潮州卤味,潮州人的猪脚饭成为我饥肠辘辘时的首选之一。在古晋洪清河路的民裕居茶室吃到好吃的猪脚饭,卤汁微咸,猪 脚煮得软硬适中带嚼劲,而且极为入味。吃在嘴里,总觉得熟悉,却明明不曾吃过这档。带我来的朋友告诉我,档主是友良的徒弟,我方才恍然大悟。浮罗岸的友良 猪脚饭,正是我的最爱,曾经在“古晋老街美食档案”中介绍。【蔡羽】