古晋笔记 | 老活力 • 传奇来过

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东姑阿都拉曼路位于市中心黄金三角的这个地段，只要从这里路过，就可以看见麦当劳显眼的大“M”标志。这看似貌不惊人的一排店，最早是一家传奇的百货公司。1985年，东方百货超市有限公司在这里开业，引起轰动，生意一度火红。这家百货公司，属于名噪一时的英保良（Emporium）集团。在60到80年代，“英保良”是马新兩地的百货业龙头老大，更被视为百货业的代名词，大老板林道信、二老板林道荣在商界名望很高，富有传奇色彩。80年代的最高峰期，英保良拥有113家百货超市，也经营餐馆，业务遍布马新港和汶莱等地。可是，随着全球经济不景加上国内一系列金融事故的爆发，英保良的百货王国在1987年崩溃瓦解，被迫清盘，百货超市先后关闭，其中31家由百盛接管。东方百货关闭后，曾经变身为食坊，印象里有一家叫“唐人街”。90年代，古晋第一家麦当劳进驻于此。【蔡羽】

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古晋老街美食档案070 | 一园（Cheak Hng）

地点：开裕巷21号（No 21, Kai Joo Lane）开业：1940年代业者：潮州人推荐：黄梨糕一园的黄梨糕很有名，这是古晋人熟悉的传统黄梨糕。捏成球状的黄梨糕。黄梨糕外洒上白色的葡萄糖粉，吃起来又是另一种风味。一园是超过70年的老字号，从露天巴刹煮炒档口起家，后人兵分两路，在浮罗岸开设潮州菜馆，在开裕巷老店则以制作糕饼为主，目前掌理的已经是第三代人。一园是由潮州人黄家经营的，开裕巷里这面老招牌特别有味道。一园的糕点现做现烘，是开裕巷的一道美食风景线。开裕巷一园的第三代打理人，街坊们昵称其为Ah Noi。

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古晋笔记 | “七层楼”

人们惯称“七层楼”的万福路平民房，是上个世纪50年代古晋市议会的一项大工程，为无数升斗小民提供相对廉宜的住屋。这项建筑工程是在1956年启动，计有六栋七层楼组屋、十一栋三层楼以及五栋两层楼，共532个居住单位。平民房总建费将近400万元，耗时两年多，于1958年8月1日完工，所有单位月租仅数十元。有意思的是，每一栋平民房皆冠以砂拉越地名，比如“民都鲁”、“荷万”、“达岛”、“实布迪”等。时至今日，有关平民房所在位置已经成为市区黄金地段，因而时有搬迁的风声，迄今未能证实。【蔡羽】

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古晋笔记 | 石角的古老神话

石角距离古晋约20公里，是客家人聚居的小镇，其地名来源于“Batu Kawa”（旧名Batu Kawah）。在马来话里，“Kawah”是“锅”的意思，而“Batu”指的则是位于石角河边广龙宫天师爷庙之下，散布在河边的一组石头。据说这组石头之下，有一形同锅状的大凹，“Batu Kawah”之名与此有关。根据老一辈的回忆，这个隐藏在流水之下的“大锅”处，早年经常发生溺毙事件。这一组奇特的石头，背后也隐藏着一个古老的马来神话故事——相传很久以前，有两户当地颇有影响力的马来家族缔结姻缘，行婚礼当日，广邀亲朋戚友出席见证。正当大伙蹲在地上给台上的新人献上祝福之际，一只猫闯入了会场，扑到一个来宾的身上。那位来宾一把抓住猫尾巴，并引火燃之，可怜的猫耐不住尾巴燃火的疼痛，不断在地上扭动。所有的宾客笑成一团，没有人听到现场一位老人的劝告，说灾难将临。突然间，狂风大作，吹开所有的窗户和大门，伴随震耳欲聋的惊雷，一阵闪电突然掠过，所有人顷刻在各自的位子上变成石头。这也就是今天所见，河边的这组石头，新人成了居中的2块巨石，周围散布着宾客变成的小石。马来人对猫特别友善，据说也跟这个神话有关联。至于“石锅” 在华人口中如何又成了“石角”呢？【蔡羽】

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蔡羽

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