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古晋笔记 | 老活力 • 野草五尺高,罚! > 砂拉越大厦(Sarawak Plaza)



浮罗岸早年是古晋最大的马来村庄,在1920年代才开发成商业区,今天已经是古晋的商业重镇之一。提起浮罗岸的发展,一般人都会想起宋庆海,其实根据海南人的历史资料,拉者政府时期的首位海南籍甲必丹何敦盛也曾经对这个地区的发展产生兴趣。甲必丹何敦盛是何昌盛汽水厂的创办人,也是著名的土产出入口商,业务遍及全砂各地,早年还曾经投资金矿业。话说甲必丹何敦盛得知拉者鉴于海唇街等地人口迅速增加,有意把浮罗岸纳入城市发展的版图,他便联同几位同乡,向政府申请到一个地段。当年浮罗岸这个地段还没有道路,而且放眼都是沼泽烂芭,每当大潮来袭,往往淹水一两尺。甲必丹何敦盛一众人等,斥资在这地段铺上黄土路,而且根据当年政府的规定,当地的野草不得长过五尺,否则便得罚款,于是大家还得花钱经常请人除草。结果,或许基于土地情况太糟,迟迟未见发展起来,众人在几年后就把地段归还给政府。后来,这个临砂拉越河边的地段,陆续出现了一些工厂和码头,同时还有几家小型的修船厂。到了1980年代,砂拉越经济发展局(SEDC)引入国际著名的假日旅店(Holiday Inn),并且在旅店旁建起砂拉越大厦(Sarawak Plaza)。当年新张伊始的砂拉越大厦,有一件事为人津津乐道,那就是大厦门口摆了一只由铝罐砌成的老虎,极具创意。[蔡羽]

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古晋笔记 | 石角的古老神话

石角距离古晋约20公里,是客家人聚居的小镇,其地名来源于“Batu Kawa”(旧名Batu Kawah)。在马来话里,“Kawah”是“锅”的意思,而“Batu”指的则是位于石角河边广龙宫天师爷庙之下,散布在河边的一组石头。据说这组石头 之下,有一形同锅状的大凹,“Batu Kawah”之名与此有关。根据老一辈的回忆,这个隐藏在流水之下的“大锅”处,早年经常发生溺毙事件。这一组奇特的石头,背后也隐藏着一个古老的马来神 话故事——相传很久以前,有两户当地颇有影响力的马来家族缔结姻缘,行婚礼当日,广邀亲朋戚友出席见证。正当大伙蹲在地上给台上的新人献上祝福之际,一只 猫闯入了会场,扑到一个来宾的身上。那位来宾一把抓住猫尾巴,并引火燃之,可怜的猫耐不住尾巴燃火的疼痛,不断在地上扭动。所有的宾客笑成一团,没有人听 到现场一位老人的劝告,说灾难将临。突然间,狂风大作,吹开所有的窗户和大门,伴随震耳欲聋的惊雷,一阵闪电突然掠过,所有人顷刻在各自的位子上变成石 头。这也就是今天所见,河边的这组石头,新人成了居中的2块巨石,周围散布着宾客变成的小石。马来人对猫特别友善,据说也跟这个神话有关联。至于“石锅” 在华人口中如何又成了“石角”呢?【蔡羽】

古晋老街美食档案070 | 一园(Cheak Hng)

地点:开裕巷21号(No 21, Kai Joo Lane) 开业:1940年代 业者:潮州人 推荐:黄梨糕 一园的黄梨糕很有名,这是古晋人熟悉的传统黄梨糕。 捏成球状的黄梨糕。 黄梨糕外洒上白色的葡萄糖粉,吃起来又是另一种风味。 一园是超过70年的老字号,从露天巴刹煮炒档口起家,后 人兵分两路,在浮罗岸开设潮州菜馆,在开裕巷老店则以制 作糕饼为主,目前掌理的已经是第三代人。 一园是由潮州人黄家经营的,开裕巷里这面老招牌特别有味 道。 一园的糕点现做现烘,是开裕巷的一道美食风景线。 开裕巷一园的第三代打理人,街坊们昵称其为Ah Noi。

2013年 | 吉隆坡11

在茨厂街( Petaling Street )和敦李孝式街( Jalan Tun H.S.Lee ,前称谐街 High Street )两条大街之间,夹着一个十字形的李霖泰菜市场。这个市场有四个出口,除了上述两条街的出口外,另有两个出口分别在思士街( Jalan Hang Lekir )和中华巷。这里原名道理巷( Trury Lane )、菜巷或 Jalan Sang Guna ,到了 1990 年才命名为“李霖泰菜市场”。李霖泰早年是行动党的国州议员,在 1990 年退出政坛,投身社会工作。由于在担任国会议员期间,与小贩关系很密切,积极处理小贩问题,因而被誉为“吉隆坡小贩之父”,并且在他退出政坛后,茨厂街的小贩们就把民间惯称的“菜巷”命名为“李霖泰菜市场”,纪念其功绩。出入茨厂街多次,却不太留意这个菜市场,这次特地细心走走,才体会到这个老市场的魅力。老牌的美食如猪肠粉、亚三叻沙等,令人垂涎欲滴,其中的老店老字号也令人着迷。在湿漉的市场中走动,肉菜海鲜杂货五味杂陈,这里飘着吉隆坡古早的生活味道和生命力。