蔡羽

我喜欢看鼓浪屿的老房子，可是房子底楼往往门庭若市，于是我会抬头，从二楼的窗口或阳台眺望那些古老的岁月和情事。我最喜欢设想，二楼的阳台上，当年也许会倚着哪一家的大家闺秀，远眺情郎归来，或者纯粹看看远方的海景，又或者只是吹吹风，看看春暖花开。老房子充满老故事，有些我们知道，有些我们不。尤其这里的老房子，背后的故事可能千丝万缕，却在岁月流转间，成了游客举起相机，拍下的浮光掠影。（摄于厦门鼓浪屿）

图 > 东姑阿都拉曼路 Jalan Tunku Abdul Rahman

这老房子改成的咖啡馆叫“ HI Heaven Coffee House ”，咖啡泡得实在不怎么样，可那房子却是豪气万千。这座位于鼓浪屿福建路的豪宅，连同毗邻的其他四幢房子，是由菲律宾华侨黄秀烺和黄念忆于 19 世纪 20 年代合建的，当地人统称这个别墅建筑群为“海天堂构”。图中这间门牌 40 号的，规模不是最大，建筑格局却是豪华的很，原是黄念忆最疼爱的三姨太的住所。在房子中走动，看着精心布置的格局，古旧的花地砖尤其透露这房子的主人曾经万千宠爱在一身。坐在这里喝杯咖啡，闲聊几句，房子的味道比咖啡更浓。（摄于厦门鼓浪屿）

鸦片战争后，日本在鼓浪屿设领事馆。 1898 年，新的领事馆在鹿礁路建起，随后于 1928 年又在领事馆右侧建起警察署和宿舍。警察署内设地下监狱，是厦门沦陷期间囚禁和拷问中国人的地方。根据资料，监狱的墙壁今天还留有被囚者用指甲或木片刻上的进出狱日期、被囚天数、被刑日期以及痛斥日军暴行的血迹，是中国屈辱历史的铁证。今天，红砖墙看来很美，游客来拍照，结婚的也来拍照。可是，墙内囚着的怨气，又有几人明了？（摄于厦门鼓浪屿）

地点：亚答街（ Carpenter Street ） 开业： 1960 年代 业者：潮州人 推荐：果杂 古晋最早卖果杂的，据知是潮州人，而老爷间戏台的果杂， 可以说是其中一家老字号。 你要点哪一种？ 上午，由这位老板娘在这里掌厨。到了下午，则交由她弟弟 负责。 果杂之“杂”，从这张照片就可以看出来。 老爷间果杂特调的沾酱，在古晋的果杂沾酱中，具独特风味 。 “果”的制作也很讲究功夫，口感顺滑，而且入口有浓浓的 米香才是上品。 果杂用肉，要肥而不腻才好吃。 豆干吸满果杂的汤汁，咬在嘴里真香！ 老板娘说，很多人吃果杂，喜欢多放点猪皮。其实猪皮的处 理并不容易，清洗费时。

到厦门，一定得去鼓浪屿。 2005 年，《中国国家地理杂志》评选鼓浪屿为“中国最美的城区”第一名。这个位于厦门思明区范围内的小岛，除了靠绝佳的风景吸引来自世界各地的旅人，岛上风格回异的近代老建筑群也是重要的风景之一。鼓浪屿原名“圆沙洲”或者“圆洲仔”，开发于宋朝，明朝时改为现在的名称。早年这里是重要的军事据点，清朝末年在丧权辱国的条款中，成了公共租界，英、美、法、德、日等 13 个国家先后在岛上设立领事馆，接着还有教堂、富豪别墅、学校等的出现，当时是厦门上流社会的聚居地。当年的屈辱，却也奠定今天鼓浪屿拥有众多独特的世界各国建筑风貌，成为厦门旅游热点，这恐怕也是一种历史的吊诡。

根据历史资料，在布洛克家族统治的年代，古晋的中国移民社群中，福建人是最早大批定居下来的，当时他们聚居在古晋河（ Sungei Kuching ）一带，并在很长一段时间执本地商界牛耳，影响深远。当年的福建移民，又以漳州、泉州、福州、厦门、金门等地为多。福建沿海这几个城市，可以说和砂拉越有很深的历史渊源。