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古晋笔记 | 脉搏 • 古晋华校no.1 > 福建楼



达闽路(Tabuan Road)古晋中华小学第一校的范围内,也就是毗邻蓄水池公园的一座小山坡上,遮天蔽日的林荫间有一座巍峨的老建筑,这是老一辈熟知的“福建楼”,属于古晋福建公会的产业。说起这福建楼,在第二次世界大战之前,它的名字是“福建学校”,更早以前则是“福建义务学校”。1912年以前,古晋只有私塾,当年“福建义务学校”的成立,普遍被历史学家视为古晋第一所华校。福建学校的创办人是王长水、田祈顺、林天启为首的几位闽商,由“福建公司”(后来的福建公会)负责管理,主要办学经费来源是硕莪粉的出口捐以及热心商家的赞助。原本福建学校计划建在花香街——也就是后来丽士戏院(Rex Cinema)的所在地,可是考虑到地段太小以及位处市区,便由王长水出面向第二代拉者查尔斯布洛克(Charles Brooke)献议以地易地,换得达闽路的这个风景宜人的山坡地段,拉者还慷慨的提供绘测图和报效部分建材。福建学校开始时也仅是延续私塾的作业模式,经过几任校长逐步改革后,才建立比较系统化的教学模式,到了1927年开始招收女生,学生人数已经达到200多人,经济负担加重,不得不开始征收学费作为补助。到了1936年,学生人数已经达到440人,开17班,教员19人。第二次世界大战之后,福建学校加入古晋华校统筹统办行列,被命名为“古晋中华小学第一校”,继续保住“第一华校”美名,只是后来在山坡之后建起校舍,福建楼就不用作教学楼了。[蔡羽]

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古晋笔记 | 石角的古老神话

石角距离古晋约20公里,是客家人聚居的小镇,其地名来源于“Batu Kawa”(旧名Batu Kawah)。在马来话里,“Kawah”是“锅”的意思,而“Batu”指的则是位于石角河边广龙宫天师爷庙之下,散布在河边的一组石头。据说这组石头 之下,有一形同锅状的大凹,“Batu Kawah”之名与此有关。根据老一辈的回忆,这个隐藏在流水之下的“大锅”处,早年经常发生溺毙事件。这一组奇特的石头,背后也隐藏着一个古老的马来神 话故事——相传很久以前,有两户当地颇有影响力的马来家族缔结姻缘,行婚礼当日,广邀亲朋戚友出席见证。正当大伙蹲在地上给台上的新人献上祝福之际,一只 猫闯入了会场,扑到一个来宾的身上。那位来宾一把抓住猫尾巴,并引火燃之,可怜的猫耐不住尾巴燃火的疼痛,不断在地上扭动。所有的宾客笑成一团,没有人听 到现场一位老人的劝告,说灾难将临。突然间,狂风大作,吹开所有的窗户和大门,伴随震耳欲聋的惊雷,一阵闪电突然掠过,所有人顷刻在各自的位子上变成石 头。这也就是今天所见,河边的这组石头,新人成了居中的2块巨石,周围散布着宾客变成的小石。马来人对猫特别友善,据说也跟这个神话有关联。至于“石锅” 在华人口中如何又成了“石角”呢?【蔡羽】

古晋老街美食档案070 | 一园(Cheak Hng)

地点:开裕巷21号(No 21, Kai Joo Lane) 开业:1940年代 业者:潮州人 推荐:黄梨糕 一园的黄梨糕很有名,这是古晋人熟悉的传统黄梨糕。 捏成球状的黄梨糕。 黄梨糕外洒上白色的葡萄糖粉,吃起来又是另一种风味。 一园是超过70年的老字号,从露天巴刹煮炒档口起家,后 人兵分两路,在浮罗岸开设潮州菜馆,在开裕巷老店则以制 作糕饼为主,目前掌理的已经是第三代人。 一园是由潮州人黄家经营的,开裕巷里这面老招牌特别有味 道。 一园的糕点现做现烘,是开裕巷的一道美食风景线。 开裕巷一园的第三代打理人,街坊们昵称其为Ah Noi。

2013年 | 吉隆坡11

在茨厂街( Petaling Street )和敦李孝式街( Jalan Tun H.S.Lee ,前称谐街 High Street )两条大街之间,夹着一个十字形的李霖泰菜市场。这个市场有四个出口,除了上述两条街的出口外,另有两个出口分别在思士街( Jalan Hang Lekir )和中华巷。这里原名道理巷( Trury Lane )、菜巷或 Jalan Sang Guna ,到了 1990 年才命名为“李霖泰菜市场”。李霖泰早年是行动党的国州议员,在 1990 年退出政坛,投身社会工作。由于在担任国会议员期间,与小贩关系很密切,积极处理小贩问题,因而被誉为“吉隆坡小贩之父”,并且在他退出政坛后,茨厂街的小贩们就把民间惯称的“菜巷”命名为“李霖泰菜市场”,纪念其功绩。出入茨厂街多次,却不太留意这个菜市场,这次特地细心走走,才体会到这个老市场的魅力。老牌的美食如猪肠粉、亚三叻沙等,令人垂涎欲滴,其中的老店老字号也令人着迷。在湿漉的市场中走动,肉菜海鲜杂货五味杂陈,这里飘着吉隆坡古早的生活味道和生命力。