古晋老街美食档案042 | 美味香（Bee Wee Hiong Cafe） 十月 20, 2013 地点：宋天祝路门牌15号（No.15, Song Thian Chok Road） 开业：1976年 业者：诏安人 推荐：猪脚饭、肉骨茶 早年的古晋不见肉骨茶的踪影，开业于上世纪70年代末的美味香肉骨茶据称是古晋第一家。 古晋的猪脚饭大多由潮州人经营，你可以在美味香尝到不同口味的诏安人烹调的猪脚饭。 美味香开业于浮罗岸，1982年搬迁至宋天祝路现址。 家族生意已经逐渐由第二代人接手。 获得联邦旅游部颁发的美食奖项。 新鲜食材永远是美食之所以好吃的公开秘诀。 共享 获取链接 Facebook X Pinterest 电子邮件 其他应用 标签 古晋老街美食档案 共享 获取链接 Facebook X Pinterest 电子邮件 其他应用 评论
古晋老街美食档案070 | 一园（Cheak Hng） 七月 22, 2015 地点：开裕巷21号（No 21, Kai Joo Lane） 开业：1940年代 业者：潮州人 推荐：黄梨糕 一园的黄梨糕很有名，这是古晋人熟悉的传统黄梨糕。 捏成球状的黄梨糕。 黄梨糕外洒上白色的葡萄糖粉，吃起来又是另一种风味。 一园是超过70年的老字号，从露天巴刹煮炒档口起家，后 人兵分两路，在浮罗岸开设潮州菜馆，在开裕巷老店则以制 作糕饼为主，目前掌理的已经是第三代人。 一园是由潮州人黄家经营的，开裕巷里这面老招牌特别有味 道。 一园的糕点现做现烘，是开裕巷的一道美食风景线。 开裕巷一园的第三代打理人，街坊们昵称其为Ah Noi。 阅读全文
古晋笔记 | 石角的古老神话 五月 04, 2016 石角距离古晋约20公里，是客家人聚居的小镇，其地名来源于“Batu Kawa”（旧名Batu Kawah）。在马来话里，“Kawah”是“锅”的意思，而“Batu”指的则是位于石角河边广龙宫天师爷庙之下，散布在河边的一组石头。据说这组石头 之下，有一形同锅状的大凹，“Batu Kawah”之名与此有关。根据老一辈的回忆，这个隐藏在流水之下的“大锅”处，早年经常发生溺毙事件。这一组奇特的石头，背后也隐藏着一个古老的马来神 话故事——相传很久以前，有两户当地颇有影响力的马来家族缔结姻缘，行婚礼当日，广邀亲朋戚友出席见证。正当大伙蹲在地上给台上的新人献上祝福之际，一只 猫闯入了会场，扑到一个来宾的身上。那位来宾一把抓住猫尾巴，并引火燃之，可怜的猫耐不住尾巴燃火的疼痛，不断在地上扭动。所有的宾客笑成一团，没有人听 到现场一位老人的劝告，说灾难将临。突然间，狂风大作，吹开所有的窗户和大门，伴随震耳欲聋的惊雷，一阵闪电突然掠过，所有人顷刻在各自的位子上变成石 头。这也就是今天所见，河边的这组石头，新人成了居中的2块巨石，周围散布着宾客变成的小石。马来人对猫特别友善，据说也跟这个神话有关联。至于“石锅” 在华人口中如何又成了“石角”呢？【蔡羽】 阅读全文
古晋笔记 | “七层楼” 十一月 14, 2014 人们惯称“七层楼”的万福路平民房，是上个世纪50年代古晋市议会的一项大工程，为无数升斗小民提供相对廉宜的住屋。这项建筑工程是在1956年启动，计 有六栋七层楼组屋、十一栋三层楼以及五栋两层楼，共532个居住单位。平民房总建费将近400万元，耗时两年多，于1958年8月1日完工，所有单位月租 仅数十元。有意思的是，每一栋平民房皆冠以砂拉越地名，比如“民都鲁”、“荷万”、“达岛”、“实布迪”等。时至今日，有关平民房所在位置已经成为市区黄 金地段，因而时有搬迁的风声，迄今未能证实。【蔡羽】 阅读全文
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