古晋笔记 | 落幕 • 清晨五点的达达马蹄声 > 查尔斯布洛克纪念碑（Charles Brooke Monument）

读砂拉越历史，第二代白人拉者查尔斯布洛克（Charles Brooke）是个重要人物。查尔斯布洛克统治砂拉越40年，从1868年至1917年，是三代白人拉者中在位最久的。今天的砂拉越版图，在查尔斯统治时期奠定。砂拉越从落后的农村，朝向现代化转型，他功不可没。在古晋，今天我们在老街看见的城市格局和老建筑，大多出自他统治的时期。华人的大量移入，也要拜查尔斯布洛克的政策所赐。根据著名历史学家刘子政先生的资料，查尔斯布洛克也是一位极为亲民的领袖，大多时候居住在古晋。一般上，拉者每天很早就起身，当年的古晋街头清晨五点多就人声杂沓，市井买卖声中往往就伴随达达的马蹄声，百姓们就知道拉者来走街了。拉者习惯跟街上的商家和工人们道早安，遇上小孩还会从马背上跃下，逗小孩说话。他也喜欢用简单的马来话，和大家哈拉几句。有时，他也会从民间了解官员和警察的工作态度。此外，拉者也经常鼓励当时从中国南来的华人要勤俭工作，并且养成储蓄的习惯，而且要大家三五年回去中国探亲，见见家里人。他也关注华人的教育问题，早年福建公会开办的“福建义校”，就得到他拨地，并且赞助绘图和部分建材。还有一件趣事值得提一提，由于古晋的气候比较酷热，早年南来的华人经常中暑，于是拉者就“规定”，华人必须在清晨五点和晚上八点，到水井旁冲凉，并且从对面港的王宫以响炮提醒这两个冲凉时段。今天在旧法庭建筑群的前方，立有一座查尔斯布洛克的纪念碑，设计者是新加坡的丹尼斯（Mr. Denis Santry）绘测师，工程由知名建筑商陈文甸负责，完成于1924年10月16日。纪念碑上的中文碑文，据知是潮属殷商张开裕的墨宝。张开裕即开裕巷（Kai Joo Lane，也称沙篱巷）店屋的建筑商。[蔡羽]

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古晋笔记 | 石角的古老神话

石角距离古晋约20公里，是客家人聚居的小镇，其地名来源于“Batu Kawa”（旧名Batu Kawah）。在马来话里，“Kawah”是“锅”的意思，而“Batu”指的则是位于石角河边广龙宫天师爷庙之下，散布在河边的一组石头。据说这组石头之下，有一形同锅状的大凹，“Batu Kawah”之名与此有关。根据老一辈的回忆，这个隐藏在流水之下的“大锅”处，早年经常发生溺毙事件。这一组奇特的石头，背后也隐藏着一个古老的马来神话故事——相传很久以前，有两户当地颇有影响力的马来家族缔结姻缘，行婚礼当日，广邀亲朋戚友出席见证。正当大伙蹲在地上给台上的新人献上祝福之际，一只猫闯入了会场，扑到一个来宾的身上。那位来宾一把抓住猫尾巴，并引火燃之，可怜的猫耐不住尾巴燃火的疼痛，不断在地上扭动。所有的宾客笑成一团，没有人听到现场一位老人的劝告，说灾难将临。突然间，狂风大作，吹开所有的窗户和大门，伴随震耳欲聋的惊雷，一阵闪电突然掠过，所有人顷刻在各自的位子上变成石头。这也就是今天所见，河边的这组石头，新人成了居中的2块巨石，周围散布着宾客变成的小石。马来人对猫特别友善，据说也跟这个神话有关联。至于“石锅” 在华人口中如何又成了“石角”呢？【蔡羽】

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古晋老街美食档案070 | 一园（Cheak Hng）

地点：开裕巷21号（No 21, Kai Joo Lane）开业：1940年代业者：潮州人推荐：黄梨糕一园的黄梨糕很有名，这是古晋人熟悉的传统黄梨糕。捏成球状的黄梨糕。黄梨糕外洒上白色的葡萄糖粉，吃起来又是另一种风味。一园是超过70年的老字号，从露天巴刹煮炒档口起家，后人兵分两路，在浮罗岸开设潮州菜馆，在开裕巷老店则以制作糕饼为主，目前掌理的已经是第三代人。一园是由潮州人黄家经营的，开裕巷里这面老招牌特别有味道。一园的糕点现做现烘，是开裕巷的一道美食风景线。开裕巷一园的第三代打理人，街坊们昵称其为Ah Noi。

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2013年 | 吉隆坡11

在茨厂街（ Petaling Street ）和敦李孝式街（ Jalan Tun H.S.Lee ，前称谐街 High Street ）两条大街之间，夹着一个十字形的李霖泰菜市场。这个市场有四个出口，除了上述两条街的出口外，另有两个出口分别在思士街（ Jalan Hang Lekir ）和中华巷。这里原名道理巷（ Trury Lane ）、菜巷或 Jalan Sang Guna ，到了 1990 年才命名为“李霖泰菜市场”。李霖泰早年是行动党的国州议员，在 1990 年退出政坛，投身社会工作。由于在担任国会议员期间，与小贩关系很密切，积极处理小贩问题，因而被誉为“吉隆坡小贩之父”，并且在他退出政坛后，茨厂街的小贩们就把民间惯称的“菜巷”命名为“李霖泰菜市场”，纪念其功绩。出入茨厂街多次，却不太留意这个菜市场，这次特地细心走走，才体会到这个老市场的魅力。老牌的美食如猪肠粉、亚三叻沙等，令人垂涎欲滴，其中的老店老字号也令人着迷。在湿漉的市场中走动，肉菜海鲜杂货五味杂陈，这里飘着吉隆坡古早的生活味道和生命力。

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蔡羽

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