蔡羽面子书

2013年6月9日星期日

古晋老街美食档案014 | 青山角亚兴牛肉果条面(Ah Heng)



地点:青山道(Jalan Green Hill
开业:1985
业者:潮州人
推荐:牛肉面

看似简单的一碗牛肉面,藏着老板的烫面和牛肉料理功夫。

只要一开档,亚兴的生意就好得不得了,手脚一刻也停不下来。

亚兴的牛肉面的捧场客中,有两批戏迷,一批因早年的丽士戏院而来,另一批则因后来的星际电影院而来。

牛肉面不能少了辣椒佐料,而且佐料一定带酸。

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