别有风味的民丹莪罗惹

民丹莪罗惹

两年前，在诗巫某商场的食阁首尝民丹莪罗惹，留下不错的印象。这趟到民丹莪，自然不放过机会，吃一回“正宗”的民丹莪罗惹。

金豆冰

民丹莪吃到的鱿鱼蕹菜

在老街区绕上一圈，就在某个巴刹发现卖罗惹的档口——七号“Wong Hung Ping”，人潮多得让人立刻充满信心。墙上贴满了各报的专访，再次笃信这里必有好料。一口气点了几道食物，在阳光灼热的午后大快朵颐，一解舟车劳顿。

民丹莪罗惹的用料是沙葛、豆腐干、黄瓜、油条等，酱料不像一般罗惹酱的色泽那么深，而且比较甜；鱿鱼蕹菜的酱料看来和古晋惯吃的无异，但是同样偏甜；另有一道比较特别的饮料是“金豆冰”，其实就是玉米冰，喝起来则满口生香，颇有惊喜。

这家食档客似云来

对没有很爱甜食的我而言，这几样食物不算特别喜欢。朋友说，这就是这里的口味。嗯，这句话我倒喜欢。（蔡羽）

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蔡羽

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