蔡羽

位于山巅上的马来村屋，墙上标示“1959”这个数字，年已八旬的老屋主说是建屋的年份。屋子是砖墙沙厘瓦片，样式虽然老旧，却维护得很好，里外都干净。 屈指算来，屋子已逾半个世纪，这半个世纪来又经历家国多少大事。无论时代转了几转，这屋子依然安好，屋里的家庭也安好。所以我明白，当老人谈及这组数字 时，眼里为何焕发光彩。【蔡羽】

饺子不是我童年的食物，当时也不知道世上有这种东西。大抵是中学时候，突然流行起台湾茶坊，饺子这玩意儿才开始在古晋的食肆逐渐普及。我喜欢吃饺子，而且 觉得这小东西营养均衡，有菜有肉的，味道又好。好吃的饺子，一定以“皮薄馅厚”来形容，其中要做到皮薄也真不容易。皮要薄，还得耐煮、耐蒸或耐煎，少点功 夫也不行。近来挺喜欢吃大姐饺子王的饺子，尤其天气凉的时候，来一盘热气蒸腾的饺子，咬在嘴里唇齿留香。【蔡羽】

图 > 肯雅兰 Kenyalang

第一次在露天巴刹 (Open Air Market) 的马来档口用餐，吃了一盘火候够又可口的炒面。老板娘笑 容可掬，很热情，马来话和英语都说得好，而且嗓门很大。 周围档口的老板也是大嗓门，于是马来话华语福建话潮州话 满场飞。 老板们感情很好，彼此间笑谈不断，看得出都是老交情。马 来老板娘收档前，特地把一些铝罐交给隔壁档口的华人老板 : I know you want collect it......然后笑眯眯的清洗盘具。后头不远处，是 客家人经营的肉粥档口和潮州人的炒煮档口，正准备开档。 吃完炒面，我站起来要离开，老板娘亲切道别。看看时间， 我只呆了二十分钟。可是，这二十分钟却看尽了百年来，我 们不同种族共同生活在一起，培养出来的相互理解和友爱。 那些种族主义政客，应该来这里坐坐。

逛老药店，时间许可的话，我喜欢读读百子柜上的字。都是工整的小楷，密密麻麻写着各种药名，大多是不懂的中药材，有些猜想还是奇珍异草。药店老板熟能生 巧，轻易就可以按顾客的要求，把某种药从某个柜子揪出来。另有一点吸引我的，是老一辈人在书写时惯用的异体字或简笔，读来颇有猜谜乐趣。有时对着某个字苦 思良久不可得，待老板揭开“谜底”，忍不住拍额！【蔡羽】

用心活过，即便不是最出众，也必有知音。 （摄影地点：古晋安娜莱斯 Annah Rais, Kuching）

客家人很早就大批进入砂拉越，1830年左右就有一批矿工从加里曼丹抵达石隆门，主要以嘉应州客家人为主。依据社团注册局的资料，古晋多个以客家人为主的 乡团中，成立最早的是“嘉应五属同乡会”，注册日期是1881年，主要由古晋市区嘉应人筹组，是目前古晋仅有的五个百年乡团之一。所谓“五属”，指的是梅 县、蕉岭、兴宁、平远与五华，在广东省是纯客家县份，移民海外为数极众。其实早在1874年，嘉应五属同乡会就已宣告成立，最初以一工厂木屋一隅为会所。 到了1885年，以亚答街52号店铺作为会所，并命名“应和馆”。1918年，嘉应五属同乡会在会馆内创办公民学校。到了1935年，公民与另一客属乡团 “大埔同乡会”创办之大同学校合并为越光学校，交由其时甫成立之砂拉越客属公会管理。战后，古晋华校统筹统办，越光学校成为古晋中华小学第四校，嘉应五属 同乡会也成为古晋中华中小学校董会成员之一。嘉应五属同乡会的会所虽然已经迁离亚答街，然而老会所上之浮雕招牌依然高挂，希望得以长久保留之，作为历史见 证，也可作为老街户外教学之凭据。【蔡羽】