古晋老街美食档案060 | 老爷间戏台沙爹（Lao Ya Geng Satay）

地点：亚答街（Carpenter Street）
开业：1960年代
业者：潮州人
推荐：猪肉沙爹

老爷间的沙爹，每支由三片猪肉串成。

老爷间沙爹是古晋老牌沙爹，每天中午过后开档后，都会迎来大批食客。

串串沙爹，成为很多人下午茶打牙祭的一大选项。

根据美食文化者的考察，沙爹酱料和沙茶酱、古晋叻沙酱原来有渊源。

马来Ketupat饭团是沙爹的绝配。