古晋笔记 | 拉者的制冰厂

1898年，第二代白人拉者买入一台制冰机器，装置在新建起的蓄水池区内，主要用以制作冰块以冷藏食物用，也出售予市民和相关业者。1926年后，公共工 程局属下的电力供应小组开办了一间制冰厂，战后拉者将之脱手予诏安富商陈桂春。陈桂春曾经从1955年至1964年出任砂拉越诏安会馆第二任会长，是诏安 先贤陈三元的独子。陈家父子在1930年代即涉足冷藏食品和罐头货品业务，是这个业界的领头羊。陈桂春经营的“古晋制冰厂”，取今蓄水池公园的池水制冰， 供本身的冷藏库之用，也继续供应给本坡的民众。1970年代，制冰厂结业，随着政府将老蓄水池规划为公园，厂房也被拆除，原址建起今天的红新月会总部大 厦。【蔡羽】